雪梨炖古燕窝正确炖法

         初步的判断燕窝的好坏真伪方法，网上一搜一大堆，各说各话，自相矛盾。到底应该信那个呢？最好的方法是实践，自己亲自来实验。但是这有涉及到时间成本，谁为买了几片燕窝，而花那么多时间来深入研究呢？

 

雪梨炖古燕窝正确炖法

  

      误解：吃燕窝会破坏生态环境
      没接触燕窝以前，说实话我也有过这个顾虑，因为从小到大都被灌输了吃燕窝会破坏生态的观念，后来接触了燕窝，了解了金丝燕和燕农的共生的关系才打消了疑虑，但是当我从事燕窝行业，去了印尼，才了解燕农对于金丝燕的感情，远远要比我们想的要深。

      屋主千叮咛万嘱咐千万不能碰窝里有蛋的燕窝，这里说下现在市面上的燕窝99%都是屋燕燕窝，人们修建起燕屋，然后引来金丝燕在屋子里筑窝，金丝燕筑窝是为了繁衍而不是栖息，也就是说这个窝只是为了孵育小BB才建造的，而且金丝燕一年会生3次BB，同时也会筑窝，不会重复利用的，等金丝燕飞离了窝以后，燕农才会采摘下来。

      燕农会提前采摘吗？我可以肯定地告诉你，不会的，金丝燕生性胆小，而且所有的金丝燕都是野生的，即使寄宿在屋内，捕食还是在野外，一旦感受到不安全就会集体迁移——这对燕农来说就是血本无归的下场。

      而投资一座燕屋的代价是多少？因为金丝燕不能像鸡鸭鹅被饲养，所以投资燕屋的成本很高，从建起来开始，要花5年才能靠燕窝的产量拿回成本，可观的成本还要再等3-5年，而这样的燕屋，在马来西亚一万多家燕屋里，占得比例不超过20%。

      破坏环境的说法是有源头的：最开始的燕窝都是洞燕，即金丝燕在野外的洞穴里筑窝，人们到了一定时间就去采摘，那个时候洞穴缺乏管理，在商业利益的驱动下，出现了滥采滥摘的情况，有些幼燕还没长大窝就被取走了，因此对金丝燕的生存造成了一定的破坏。

      但在当今的环境下，我可以很肯定地说，没有一个燕农会去做杀燕取窝的事情哦。

 

          什么是鲜炖燕窝？
       顾名思义就是新鲜炖煮出来的燕窝直接装瓶送到用户手中，能够让用户开盖即食。好的鲜炖燕窝采用115°C锁鲜精炖工艺，高温灭菌更彻底，而传统鲜炖燕窝，很多都是低于100度炖煮的水都没烧开，病菌不能完全杀灭。定位“新鲜”“营养留存最大化”的鲜炖产品呈现给大家不仅仅是营养的滋润，而且是对食物的新鲜，食物的安全和营养价值的保护提出了更高的最求。

  

      燕窝适合食用的人群非常广泛，你也不妨体验一下燕窝神奇的作用。

      跟据《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。"

      中医认为燕窝功效有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。经现代医学研究还发现，燕窝可促进免疫功能，养颜美容使皮肤光滑，有延缓人体衰老，延年益寿等功效。 总的来说，燕窝具有保建和医疗双重功效。

 

 

 

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