燕窝可以降血脂降血糖
燕窝是什么?燕盏燕条、燕角、燕碎有什么不同?燕窝与什么一起炖最好许多窝友在买燕窝总有这样的疑问:燕窝种类这么多,我该买哪种燕窝?哪种燕窝最有营养?不同形状的燕窝口感一样吗?
燕窝可以降血脂降血糖
燕窝的功效与作用之燕窝十大功效
1.补肺养阴
补肺养阴是燕窝最被人了解的一个功效。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久 咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.补虚养胃
也是常见的燕窝功效。包括止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.滋阴调中
主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,此时食用燕窝有显著功效。
4.止汗养肾
用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.紧肤嫩肤
燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,强烈推荐爱美的女士食用。
6.促进儿童大脑发育
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足
7.安胎补胎
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8.抑癌抗衡
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、 肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9.抑制疾病后遗症
凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作 呕等,食冰糖燕窝都有明显的改善。
10.保健食疗
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。
燕窝的功效
01促进脑部发育,调理脑神经
燕窝的重要成分唾液酸,是大脑神经节苷脂的重要组成部分。神经元胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍,大脑信息传递及神经元冲动的传导必须通过突触来实现。
唾液不但能够促进儿童的记忆力和智力的发育,还能减缓老人脑细胞的衰老速度,抑制记忆力的衰退。
对于成年人来说,燕窝能够改善失眠状况、调理神经劳损。
02促进表皮生长、改善肤质
燕窝能够促进成纤维细胞、表皮细胞代谢、增殖和生长;促进弹性纤维细胞的发育及增强其功能,激活老化细胞的再生。
所以说:
年轻女性吃燕窝,可以使皮肤更加白皙细腻有弹性。孕妈吃燕窝,可以改善肤色、减少妊娠纹。老人吃燕窝,可以延缓皮肤的衰老,看起来比同龄人更年轻。做完手术的人吃燕窝,可以加快伤口愈合的速度。
先来看看燕窝到底是什么吧。
燕窝是指雨燕和金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
一般来说,燕窝为象牙白色,单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克。经浸泡水后,无油渍亦无粘液,煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则。
另外,真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味,口感滑嫩,颜色呈膨胀及半透状。
现代营养学研究发现,燕窝中的氨基酸种类丰富,蛋白质含量又较高,对人体有很好的补益作用。再加上它的产量不大,拣选程序非常繁琐,对人力成本要求很高,因此燕窝被视为珍贵的滋补佳品,售价昂贵。
在我国,燕窝在古代本草书中都没有记载,宋朝《会要市舶史料》里都查不到燕窝的相关记录。直到明朝永乐年间,郑和下西洋的时候,才带回了燕窝。
明清时期的达官贵人都喜欢吃国外补品,就跟我们现在跟风喝洋奶粉一样。他们还喜欢把燕窝当作礼品,相互赠送,显得又豪又有品味。
可惜的是“当时本草书上一向不认为它是重要的补品,所以记载也很简略”。(《津津有味谭》)
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