一瓶罐装的燕窝怎么吃
燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。
一瓶罐装的燕窝怎么吃
燕窝的功效与作用之燕窝十大功效
1.补肺养阴
补肺养阴是燕窝最被人了解的一个功效。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久 咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.补虚养胃
也是常见的燕窝功效。包括止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.滋阴调中
主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,此时食用燕窝有显著功效。
4.止汗养肾
用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.紧肤嫩肤
燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,强烈推荐爱美的女士食用。
6.促进儿童大脑发育
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足
7.安胎补胎
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8.抑癌抗衡
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、 肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9.抑制疾病后遗症
凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作 呕等,食冰糖燕窝都有明显的改善。
10.保健食疗
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。
如何识别刷胶呢?
第一是厚度,没有刷胶的燕窝是很轻薄的。刷过之后燕盏变得厚,而且密(为什么说密盏绝大多数有问题,因为纯手工挑毛之后的燕窝,必然会留下大量细小的缝隙)。
第二是重量,刷胶的目的是增加重量,一片小小的燕窝称起来却很重,就可能刷胶。
第三,刷胶的燕窝内外光滑,并且有反光的光泽,没有刷胶的燕窝是比较毛糙的,每一条燕丝都是清晰的。
第四,刷胶后的燕窝较难泡发,或者泡发比较慢,道理很简单,刷胶之后的燕窝外面"套"了一层胶质如同“保护罩”,通常泡发需要4-5小时以上,甚至更久。而无刷胶的燕窝通常1小时就能基本泡发好,吸水能力强。另外现在很多商家采用轻刷的工艺(刷上很薄的一层锁水胶),而不是刷重胶,另消费者更难辨别。需要进行综合判断鉴别。
根据形状选择燕窝
理想的燕窝形状可以按照以下顺序排列
船形或杯形-完整的,完整的巢,保持形状和线。三角形-中等大小,三角形的巢块,通常从一个巢中取出3个或更多这样的巢块。
燕条—从燕窝上剥离下来的破碎的条纹
燕碎—很小很小的燕窝碎片,编织成一个整体燕窝是用金丝燕分泌的粘性唾液建造在洞穴墙壁或农舍墙壁上的。他们的唾液富含蛋白质和氨基酸,可以帮助慢性疾病的康复,缓解常见的疾病,如哮喘和咳嗽。
杯形巢
如果金丝燕的巢是完整的,价格就会更高,因为它完整无缺的。中国人更喜欢完整,完美的事物。这就是为什么最高质量的燕窝通常是在船形或杯形。价格由燕窝的大小和形状决定。线条越细越紧,价格就越高。最好的燕窝是那些呈杯状或船状弯曲的。
第二理想的形状是三角形,其中两个或更多这样的碎片来自一个完整的燕窝。之后,从破损的燕窝上剥离下来完整的燕条,这些燕条就可以以更低的价格买到,而且质量很不错的。最后,燕碎是由破碎的小块燕窝编织而成。这些是最低质量的,经常用于瓶装饮料。
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