集品堂燕窝质量怎么样

         燕窝作为一种天然的滋补佳品，除了自身的强大作用外，最主要的是，不管它跟哪种相宜的食材搭配，总能起到相应的滋补效果，因此，历年来备受追捧。

 

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      燕窝有霉味，肯定是品质有问题
      天然燕窝会带有腥味，也就是人们所说的霉味。这种味道一来是受金丝燕喜欢住在潮湿的环境下所影响的；二来是燕农采摘燕窝时，会通过在燕窝上洒水的方式来防止燕窝受损所影响的。但天然燕窝还会受到金丝燕粪便、燕窝的加工过程等多方面影响而产生一些类似于氨水味、蛋清味，无味的等味道，所以，判断燕窝是否真的发霉，不能单单从闻味道上去识别。

      燕窝是否真的发霉，还要用肉眼来看。燕窝表面存在灰色、黑色的小霉点，或局部呈现浅红色或浅蓝色的现象就属于发霉；用手摸感觉燕窝表面湿润以及带有白色斑点的现象（颜色与正常燕窝完全不一样），那么燕窝可能发霉了。

 

   

       24：如何保存燕窝？
       答：不同的燕窝产品有不同的保存方法：

       燕窝干货的保存
       燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风。（含水量在10%以上的需将温度控制在0-2度之间）。

       即食燕窝的保存
       常温下保存即可，一般保质期为18个月。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于7天之内食用。

       燕窝湿货的保存
       燕窝湿货，主要是指在泡发后没有炖煮的燕窝，建议放在密封保鲜，防水防油，0-2度的冰柜中冷冻，尽量在5-7天内食用完。

       25：燕窝为什么有的较白，有的较黄，有的较暗？
       答：筑窝的环境，季节会影响燕窝的色泽，有些燕屋的燕窝比较白，有些比较黄，燕窝颜色的有时候也受金丝燕所吃食物的影响。不过没有非常白的燕窝，一般正常的燕窝都是象牙色，太白的往往使用漂白剂，对人体有害。

       26：屋燕与洞燕有什么区别？
       答：屋燕由于金丝燕筑窝的环境得到人为的维护，采摘及时，营养不易流失，所采摘下的燕窝都是新鲜刚筑好的，品质得以保障，洞燕由于岩洞环境得不到人为的保护，燕窝长期暴露在空气中，有些杂质偏多，当然也有杂质少，很好的洞燕，洞燕窝总体而言，矿物质含量较高。

       27：“白燕越白越好”吗？
       答：燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的，也有淡黄色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同，只有雨季的燕窝偏白。

       28：燕角为什么硬？
       答：燕角是金丝燕第一口吐出来的唾液，为了巢窝的稳固，所以金丝燕在燕角吐的唾液比其他部位的胶质更厚，更浓，所以燕角一般比较硬。

 

          但是燕窝是否真的如大家传闻的那样，吃了就能治这病那病，吃了就能立马养颜美白，抵抗力立即增强等等之类的。事实肯定不会是这样的，冰冻三尺非一日之寒，任何事物的发展完善都是一个循序渐进的过程，食用燕窝也不例外。虽然燕窝有很多功效，但是那也不是一天两天就见效的，需要长期适量食用，而且要根据每个人的不同体质，身体具体状况来长期调理。

 

 

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