浓缩燕窝的功效与作用

         很多人都只是知道燕窝是一种非常有效的保养品，却不知道它到底有哪些功效，又有哪些禁忌。吃的时候也是胡乱的跟风吃，所以并不会更为准确的将其用到症状上。因此为了让大家更好的了解燕窝，下面就来详细对燕窝的知识介绍一番。

 

浓缩燕窝的功效与作用

  

       误解：吃燕窝会破坏生态环境
没接触燕窝以前，说实话我也有过这个顾虑，因为从小到大都被灌输了吃燕窝会破坏生态的观念，后来接触了燕窝，了解了金丝燕和燕农的共生的关系才打消了疑虑，但是当我从事燕窝行业，去了印尼，才了解燕农对于金丝燕的感情，远远要比我们想的要深。

      屋主千叮咛万嘱咐千万不能碰窝里有蛋的燕窝，这里说下现在市面上的燕窝99%都是屋燕燕窝，人们修建起燕屋，然后引来金丝燕在屋子里筑窝，金丝燕筑窝是为了繁衍而不是栖息，也就是说这个窝只是为了孵育小BB才建造的，而且金丝燕一年会生3次BB，同时也会筑窝，不会重复利用的，等金丝燕飞离了窝以后，燕农才会采摘下来。

      燕农会提前采摘吗？我可以肯定地告诉你，不会的，金丝燕生性胆小，而且所有的金丝燕都是野生的，即使寄宿在屋内，捕食还是在野外，一旦感受到不安全就会集体迁移——这对燕农来说就是血本无归的下场。

      而投资一座燕屋的代价是多少？因为金丝燕不能像鸡鸭鹅被饲养，所以投资燕屋的成本很高，从建起来开始，要花5年才能靠燕窝的产量拿回成本，可观的成本还要再等3-5年，而这样的燕屋，在马来西亚一万多家燕屋里，占得比例不超过20%。

      破坏环境的说法是有源头的：最开始的燕窝都是洞燕，即金丝燕在野外的洞穴里筑窝，人们到了一定时间就去采摘，那个时候洞穴缺乏管理，在商业利益的驱动下，出现了滥采滥摘的情况，有些幼燕还没长大窝就被取走了，因此对金丝燕的生存造成了一定的破坏。

      但是在当今的环境下，我可以很肯定地说，没有一个燕农会去做杀燕取窝的事情哦。

 

   

      燕窝的分类
      按燕窝的采摘环境来分，燕窝主要可以分为屋燕与洞燕两种。

      屋燕
      屋燕，顾名思义就是在燕屋中形成的燕窝。屋燕的盏型比洞燕更饱满，主要会有白色、灰白、微黄等颜色。屋燕与洞燕的营养价值没多大差别，只有少许矿物质含量的误差，但从清洁度方面，屋燕要稍胜一筹。

      洞燕
      洞燕形成在山洞的岩壁上，岩石上的矿物质遇到潮湿的燕窝，岩石的颜色渗进燕窝中，会令燕窝的颜色产生变化。由于形成在岩壁上，洞燕中所含的矿物质较屋燕要多些，但因为洞燕的采摘时间没有屋燕及时，所以没有屋燕干净、新鲜。

 

  

       根据形状选择燕窝
      理想的燕窝形状可以按照以下顺序排列

      船形或杯形-完整的，完整的巢，保持形状和线。三角形-中等大小，三角形的巢块，通常从一个巢中取出3个或更多这样的巢块。

      燕条—从燕窝上剥离下来的破碎的条纹

      燕碎—很小很小的燕窝碎片，编织成一个整体燕窝是用金丝燕分泌的粘性唾液建造在洞穴墙壁或农舍墙壁上的。他们的唾液富含蛋白质和氨基酸，可以帮助慢性疾病的康复，缓解常见的疾病，如哮喘和咳嗽。

      杯形巢
      如果金丝燕的巢是完整的，价格就会更高，因为它完整无缺的。中国人更喜欢完整，完美的事物。这就是为什么最高质量的燕窝通常是在船形或杯形。价格由燕窝的大小和形状决定。线条越细越紧，价格就越高。最好的燕窝是那些呈杯状或船状弯曲的。

      第二理想的形状是三角形，其中两个或更多这样的碎片来自一个完整的燕窝。之后，从破损的燕窝上剥离下来完整的燕条，这些燕条就可以以更低的价格买到，而且质量很不错的。最后，燕碎是由破碎的小块燕窝编织而成。这些是最低质量的，经常用于瓶装饮料。

 

 

 

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